گھریلو ساختہ اسٹیک بنانے کا طریقہ

گھریلو ساختہ اسٹیک بنانے کا طریقہ

پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر کھانے کے بارے میں گرم موضوعات میں ، "گھریلو اسٹیک" بہت سے نیٹیزین کا محور بن گیا ہے۔ چاہے آپ صحت مند غذا کی تلاش میں فٹنس گرو ہو یا گھر میں کھانے کے عمدہ تجربے سے لطف اندوز ہونے کے لئے کھانے کے عاشق کی تلاش میں ہو ، گھر کا اسٹیک ایک مقبول انتخاب بن گیا ہے۔ یہ مضمون آپ کو گھر سے تیار اسٹیک کی تیاری کے طریقہ کار سے تفصیل سے متعارف کرائے گا اور اس مزیدار ڈش میں آسانی سے مہارت حاصل کرنے میں مدد کے لئے ساختی ڈیٹا فراہم کرے گا۔

1. گھریلو اسٹیک کے لئے بنیادی اقدامات

1.اسٹیک کٹ کو منتخب کریں: اسٹیک کے مختلف کٹوتیوں کا ذائقہ اور قیمت بہت مختلف ہوتی ہے۔ عام کٹوتیوں میں فائلٹ ، سرلوئن ، ربیع وغیرہ شامل ہیں۔

2.میرینیٹڈ اسٹیک: ذائقہ کو بڑھانے کے ل salt نمک ، کالی مرچ ، زیتون کا تیل اور دیگر موسموں کے ساتھ میرینٹ کریں۔

3.کھانا پکانے کا اسٹیک: ذاتی ترجیح کے مطابق کڑاہی ، گرلنگ یا ہوا کی کڑاہی کے طریقوں کا انتخاب کریں۔

4.آرام کریں اور ٹکڑوں میں کاٹ دیں: کھانا پکانے کے بعد ، جوس میں تالا لگانے کے لئے کچھ منٹ بیٹھیں ، پھر ٹکڑوں میں کاٹ کر کھائیں۔

2. مشہور اسٹیک حصوں کا موازنہ

3. گھریلو اسٹیک کے لئے تفصیلی اقدامات

1.مواد تیار کریں: اسٹیک (تجویز کردہ موٹائی 2-3 سینٹی میٹر) ، نمک ، کالی مرچ ، زیتون کا تیل ، لہسن ، دونی (اختیاری)۔

2.میرینیٹڈ اسٹیک: اسٹیک کے دونوں اطراف میں نمک اور کالی مرچ کو یکساں طور پر چھڑکیں ، زیتون کے تیل سے بوندا باندی کریں ، اپنے ہاتھوں سے آہستہ سے مساج کریں ، اور 15-30 منٹ تک آرام کریں۔

3.گرم برتن: کاسٹ لوہے کے برتن یا اسکیلیٹ کا استعمال کرتے ہوئے ، سگریٹ نوشی تک درمیانے درجے کی اونچی گرمی پر گرمی لگائیں اور تھوڑی مقدار میں زیتون کا تیل شامل کریں۔

4.پین تلی ہوئی اسٹیک: اسٹیک کو پین میں ڈالیں اور ہر طرف 2-3 منٹ کے لئے بھونیں (موٹائی کے مطابق ایڈجسٹ کریں) ، ذائقہ بڑھانے کے لئے لہسن اور دونی شامل کریں۔

5.باقی اسٹیک: کڑاہی کے بعد ، اسٹیک نکالیں اور گوشت کے جوس کو دوبارہ تقسیم کرنے کی اجازت دینے کے لئے 5 منٹ آرام کرنے دیں۔

6.ٹکڑوں میں کاٹ کر لطف اٹھائیں: اناج کے ساتھ کاٹ کر اپنی پسندیدہ چٹنی یا سائیڈ ڈش کے ساتھ پیش کریں۔

4. کھانا پکانے کا وقت اور ڈونیسیس موازنہ ٹیبل

5. اکثر پوچھے گئے سوالات

1.اسٹیک اتنا سخت کیوں نکلا؟یہ ہوسکتا ہے کہ کڑاہی کا وقت بہت لمبا ہو یا اسٹیک حصہ کو صحیح طریقے سے منتخب نہیں کیا گیا ہو۔ یہ تجویز کیا جاتا ہے کہ ٹینڈر کا حصہ منتخب کریں اور وقت کو کنٹرول کریں۔

2.اسٹیک کی ڈون پن کو کیسے بتائیں؟اس کی پیمائش انگلی کے دباؤ یا تھرمامیٹر سے کی جاسکتی ہے۔ نوبیسوں کے لئے تھرمامیٹر استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

3.کیا اسٹیکس کو دھونے کی ضرورت ہے؟نہیں ، صفائی ذائقہ کو دھوئے گی ، سطح کی نمی کو جذب کرنے کے لئے صرف باورچی خانے کے کاغذ کا استعمال کریں۔

6. نتیجہ

گھریلو اسٹیک بنانا مشکل نہیں ہے۔ جب تک کہ آپ مواد کے انتخاب ، میریننگ اور کھانا پکانے کی مہارت میں مہارت حاصل کریں گے ، آپ اسے آسانی سے گھر میں ایک ریستوراں کی طرح مزیدار بنا سکتے ہیں۔ مجھے امید ہے کہ اس مضمون میں ساختی اعداد و شمار اور تفصیلی اقدامات آپ کو کامیابی کے ساتھ اپنے مثالی اسٹیک کو تیار کرنے میں مدد کریں گے۔ آؤ اور کوشش کرو!