مزیدار آلو اسٹیوڈ مٹن بنانے کا طریقہ

مزیدار آلو اسٹیوڈ مٹن بنانے کا طریقہ

آلو کے ساتھ میمنے کا اسٹو ایک کلاسک گھر سے پکی ہوئی ڈش ہے جو نہ صرف غذائیت سے بھرپور ہے بلکہ مزیدار اور ہر ایک کو بھی پسند کرتی ہے۔ ذیل میں ہم آپ کو تفصیل سے متعارف کروائیں گے کہ اجزاء کے انتخاب ، کھانا پکانے کے اقدامات ، تکنیک اور اکثر پوچھے گئے سوالات کے پہلوؤں سے مزیدار آلو کا بھیڑ بھیڑ کیسے بنایا جائے۔

1. کھانے کی تیاری

آلو کے اسٹو کے اہم اجزاء مٹن اور آلو ہیں ، جو کچھ سیزننگ اور سائیڈ ڈشز کے ذریعہ تکمیل شدہ ہیں۔ یہاں ایک تفصیلی اجزاء کی فہرست ہے:

2. کھانا پکانے کے اقدامات

1.پروسیسنگ میمنے: مٹن کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹیں ، خون کو ہٹانے کے لئے 30 منٹ کے لئے پانی میں بھگو دیں ، پھر اسے ٹھنڈے پانی والے برتن میں رکھیں ، پانی کو دھندلا کرنے کے لئے کھانا پکانے والی شراب اور ادرک کے ٹکڑوں کو ڈالیں ، ابالیں اور جھاگ کو چھڑائیں ، مٹن کو ہٹا دیں اور ایک طرف رکھیں۔

2.ہلچل مچانا: ایک پین میں تیل گرم کریں ، ادرک کے ٹکڑوں ، لہسن کے لونگ ، ستارے کے سونگھ اور خلیج کے پتے ڈالیں اور خوشبودار ہونے تک ہلچل بھونیں ، پھر پیاز شامل کریں اور ہلچل مچائیں جب تک پارباسی ہونے تک ہلچل مچائیں۔

3.میمنے کا سٹو: بلینچڈ مٹن کو برتن میں ڈالیں ، ہلکی سویا ساس اور گہری سویا ساس ڈالیں اور یکساں طور پر ہلائیں ، پھر گرم پانی کی مناسب مقدار میں شامل کریں (مٹن کو ڈھانپنے کے لئے) ، تیز آنچ پر ابال لائیں ، پھر کم آنچ پر کم کریں اور 40 منٹ تک ابالیں۔

4.آلو شامل کریں: مٹن کو ٹینڈر ہونے تک اسٹیو کرنے کے بعد ، آلو اور گاجر کیوب شامل کریں اور 15-20 منٹ تک ابالتے رہیں جب تک کہ آلو پک نہ جائیں۔

5.موسم اور خدمت: آخر میں ، ذائقہ کے لئے نمک ڈالیں اور تیز گرمی پر رس کو کم کریں۔

3. کھانا پکانے کی مہارت

1.مٹن سے مچھلی کی بو کو ہٹا دیں: جب بلانچنگ میں کھانا پکانے والی شراب اور ادرک کے ٹکڑوں کو شامل کرنا مٹن کی مچھلی کی بو کو مؤثر طریقے سے دور کرسکتا ہے۔

2.فائر کنٹرول: جب مٹن کو اسٹیو کرتے ہو تو ، اسے کم آنچ پر ابالیں تاکہ گوشت نرم اور زیادہ ذائقہ دار ہو۔

3.آلو پروسیسنگ: آکسیکرن کو روکنے اور سیاہ ہونے کے ل pieces ٹکڑوں میں کاٹنے کے بعد آلو کو پانی میں بھیگا جاسکتا ہے۔

4.رس جمع کرنے کے لئے نکات: آخر میں جوس جمع کرتے وقت آپ تیز آنچ کا استعمال کرسکتے ہیں ، لیکن برتن کو جلانے سے بچنے کے لئے ہلچل مچانے میں محتاط رہیں۔

4. اکثر پوچھے گئے سوالات

5. غذائیت کی قیمت

آلو کے ساتھ بھیڑ کا اسٹو نہ صرف مزیدار ہے ، بلکہ بہت سے غذائی اجزاء سے بھی مالا مال ہے:

6. اشارے

1. اگر آپ مسالہ دار کھانا پسند کرتے ہیں تو ، آپ خشک مرچ مرچ یا مرچ کی چٹنی شامل کرسکتے ہیں۔

2. جب آپ تازگی اور مٹھاس کو بڑھانے کے لئے اسٹیونگ کرتے ہو تو آپ تھوڑا سا راک شوگر شامل کرسکتے ہیں۔

3. باقی سوپ چاول یا نوڈلز کو ملا دینے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے ، اور اس کا ذائقہ بہت اچھا ہے۔

مذکورہ بالا مراحل اور تکنیکوں کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ آپ ایک مزیدار آلو اسٹیوڈ مٹن بنانے کے قابل ہوجائیں گے ، جاکر اسے آزمائیں گے!